Molkereisahne, die Zusammensetzung, Nutzen und Schaden, Inlandscreme

By Admin | Essen Gesundheit
06 July 2016
Milchweißer

Creme - ein Produkt der Milchtrennung.Produktname - "Creme" - von dem Verb "zusammenführen", abgeleitet.Die Creme kann leicht von der Oberfläche des Überstands der Milch entfernt werden und gießen Sie in eine andere Schüssel.Die Creme hat eine geschmeidige Konsistenz, Geschmack süß, sanfte Farben und sollte nicht Flocken, Klumpen oder andere Verunreinigungen aufweisen.

Creme durch den Fettgehalt und die Art der Verarbeitung von Rohstoffen aus.Abhängig von dem Verfahren der Verarbeitung aus pasteurisierter und sterilisiert.Pasteurisiertem Rahm kann nicht länger als eine Woche aufbewahrt werden, bis die Haltbarkeit von bis vier Monaten sterilisiert.

Zusammensetzung Creme

Im Verkauf erhielt die Creme von unterschiedlichen Fettgehalt von 8 bis 35%.Aus Fett hängt Kalorien Creme.Calorie 10% Creme - 120 Kalorien, mit 35% Fett Kalorien-Creme erreicht 350 Kilokalorien.Dry Creme von 40% Fett Kalorien hat etwa 600 Kalorien.Die meisten der Nährwert fällt am Fetten, Balance - Proteinen und Kohlenhydraten.Etwa 70

% - Wasser.

Die Creme hat sowohl gesättigte und ungesättigte Fettsäuren.In 100 ml 25% Fett Creme enthält etwa 11 g gesättigte Fettsäuren, 87 mg Cholesterol, etwa 0,5 Gramm Asche etwas weniger als ein Gramm - organische Säuren.

Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung, ähnlich zu Milchcreme, was nicht verwunderlich ist: die Creme - es ist ein sehr fettarme Milch.In 100 ml Creme enthält: 124 mg Cholin, Vitamin PP - 0,6 mg Vitamin E - 0,4 mg, Vitamin D - 0,1 g Ascorbinsäure - 0,3 mg, Vitamin B12 - 0,4 mcgFolsäure - 8,5 mcg Vitamin B2 - 0,11 mg, Vitamin B1 - 0,03 mg Vitamin A - 160 Mikrogramm.

In 100 ml Sahne Konten: Mo - 5 g, Fluor - 14 Mikrogramm Selen - 0,3 Mikrogramm Mangan - 0,3 g, Kupfer - 20 Mikrogramm Jod - 7 mcg Zink - 0,25 mg Eisen- 0,22 mg Chlor - 61 mg, Phosphor - 60 mg, Kalium - 109 mg Natrium - 35 mg Magnesium - 8 mg Calcium - 86 mg.


Milchfettcreme besteht aus einem runden Fraktionen - Bälle.1 ml Creme enthält rund 3 Milliarden dieser Kugeln.Kugeln nicht miteinander verschmelzen, da sie eine Fetthülle, die eingeschlossen Lecithin, das an das Protein bindet, zu haben.

Hauptvorteil der Creme kann genannt werden einen hohen Gehalt an Phosphatiden, die eine ähnliche Zusammensetzung wie Fette sind, aber mit einer stickstoffhaltigen Base und Phosphorsäure in der Zusammensetzung.Der Erwärmungsprozess zerstört Fettcreme Schalenfraktionen und Lecithin tritt Buttermilch.In der gleichen Weise auf die Schlagsahne Schlagsahne.Phosphatide in diesem Fall, werden zerstört.

daher natürliche Creme nützlicher als Butter oder fast bis zum Siedepunkt erhitzt.Kalte Sahne wird Butter in Müsli, Desserts, Saucen ersetzt.Da das Produkt in den Kalorien nicht nur tiefer und nützlicher.

Verwenden Creme

cream - lecker und gesund Produkt mit hohem Nährwert.Es kann und sollte alles essen, ausgenommen Kleinkinder, auch ältere Menschen, deren Ernährung ist restriktiver in Bezug auf Kalorien und Fett, aber in kleinen Mengen.

Phosphatide (Phospholipide) ist eine Strukturkomponente fast aller Körperzellen.Die Verwendung von Rahm in den älteren vermeidet seniler Demenz, Phospholipide spielen eine wichtige Rolle bei der Funktion des Nervensystems.

Da Fette sind eine Quelle der Energie, kann die Creme als einer der besten Ingenieure werden.Sie sollten den Hunger bei hoher körperlicher Anstrengung zu befriedigen.Sportler in der Ernährung von Fettcreme verabreicht: sie sind eine Quelle von Energie und Eiweiß.

weiterer Grund, warum Athleten wie Sahne - ein hoher Gehalt an Casein, hard-Fusionsprotein.Casein ist wertvoll nicht nur als eine Proteinquelle, sondern auch als eine Substanz, die hilft, den Appetit zu zügeln.

Bruchfettcreme hat eine solche Größe, dass die Höchststrafe und vollständig verdaut.Der Körper muss nicht zusätzliche Energie aufwenden, um Sahne zu verdauen.

Fette in Creme gefunden, umhüllen die Schleimhaut des Magens und des Darmes, so dass die Creme - ein notwendiges Produkt für Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt.Die Creme wird mit Lebensmittelvergiftung zu helfen, verlangsamen den Prozess der Absorption von Toxinen und Gifte machen diese unvollständige Absorption, und der Ausgang von dem Körper schneller.Die Creme wird empfohlen, während der chemischen Vergiftung zu trinken, auch wenn die Farbe an den Wänden oder Fußböden während Renovierungsarbeiten nach dem Trinken ein Glas Creme, die die schädlichen Auswirkungen von Chemikalien zu neutralisieren empfohlen.

Creme - eine Quelle der Aminosäure L-Tryptophan, die in dem Körper Serotonin synthetisiert wird.Serotonin erhöht die Effizienz, verbessert die Laune, hilft, mit Depression und Schlaflosigkeit zu bewältigen.L-Tryptophan reduziert das Verlangen nach Zucker, ein einfaches Kohlenhydrat.Also, trotz seiner hohen Kaloriengehalt, eine kleine Menge der Creme zu helfen, Gewicht zu verlieren.


Sahne hinzugefügt, um Kaffee oder Tee, Koffein reduziert die Reizwirkung auf der Schleimhaut des Magens und des Darmes.Auf die gleiche Weise beeinflussen Schutzcreme auf den Zahnschmelz gegen das Risiko von Befestigungs Plaque auf den Zahnschmelz zu schützen.

Creme als eine Quelle von Lecithin kann helfen, senken Sie das Niveau des schlechten Cholesterins im Blut, Verringerung der Größe und Anzahl der vorhandenen Cholesterin-Plaques, Blutgefäße zu schützen von der Entstehung neuer.

Cream - eine Quelle von Kalzium, die Stärkung der Knochen und Zähne hilft.Die Creme sollte betrunken in der Zeit des intensiven Wachstums eines Teenagers, für die Bildung von gesunden Knochengewebe sein.Creme nützlich bei Verletzung der Körperhaltung, Phosphor, ein Teil der Sahne erhöht die Wirkung von Calcium.

Cream - the best "Nachbarn" für die fettlöslichen Vitamine A und E, so dass die Creme wird empfohlen, in Karottensaft hinzufügen.So gibt es eine vollständige Absorption der Vitamine A und E. Die Kombination aus den Vitaminen A, E und D in der Creme ist ideal für Mastering, so dass die Creme ist wie ein Kleinkind, die Vitamin D.

Creme Beauty Cream

, um die Schönheit seit den Zeiten verwendet zu halten brauchen,Cleopatra.Berühmte Milchbad - nichts als Wasser mit dem Zusatz von Sahne.Solche Milchbad glättet die Haut, verjüngt sie, Bleichmittel.Cleopatra verdankt ihre Schönheit, nicht zuletzt, Bäder und Sahne.

Cream ist für die Herstellung von Haushalts Masken verwendet.Sie erweichen die Haut, nähren, glätten Fältchen.

Wie können Sie hausgemachten Creme

nicht alle Läden Creme nützlich: sterilisiert, mit einer langen Haltbarkeit, werden sie von vielen wertvollen Bestandteile beraubt.Daher sollten Sie bevorzugt Creme mit einem kleinen Haltbarkeit zu geben.Alternativ kann die Creme zu Hause selbst durchgeführt werden, um absolut sicher zu ihrer Nützlichkeit sein.

Milch für die Creme sollte eine natürliche, frische, nicht-Shop kaufen.Die Milch wird in einen flachen Behälter, Tablett beispielsweise gegossen und abkühlen gelassen.Nach einem Tag auf der Oberfläche der Creme.Sie sammeln sorgfältig die Löffel und schalten Sie in einer separaten Schüssel.Die Dicke der Schicht aus Rahm und fett hängt vom Ausgangsfettgehalt der Milch.

Schaden Creme

Creme, besonders hohen Fettgehalt - ein sehr kalorienreiche Produkt, so dass er in begrenzten Mengen verzehrt werden sollte.Wenn es keine Probleme mit Übergewicht, dann 100 Gramm pro Tag - max.Mit Adipositas-Creme sollte aus der Ernährung ausgeschlossen werden.

Creme, wie Milch, können Sie nicht zu trinken, während Laktose-Intoleranz.Kinder bis zu drei Jahren sollten nicht Creme geben wegen der hohen Fettgehalt und Schwierigkeiten mit der Verdauung.In Erkrankungen der Leber von der Creme sollte aufgegeben werden.