Hígado hígado de res paté - receta

By Admin | Hogar / Las Recetas
02 May 2016
Hígado hígado de res paté - receta

Pate cocinado en casa, que es un producto muy nutritivo que se puede comer, incluso los niños.Veamos en detalle cómo puede crear sus propias manos este manjar.

Recomendado: paté

necesitan los siguientes ingredientes:

  • hígado - 800 g;Mantequilla
  • - 136 g;Harina
  • , el trigo es mejor - 60 g;
  • pizca de sal;
  • tomillo fresco al gusto;
  • molida negro;
  • nuez moscada;
  • vermut - 80 ml;
  • jugo de granada - 1 taza;
  • gelatina - 2 cucharaditas;Zanahorias
  • - 1 pc;Cebollas
  • - 2 piezas (grande).

reunió bajo la mano todos los productos mencionados anteriormente, vamos a tratar de utilizar la receta clásica.En el proceso vamos a trabajar con una variedad de aditivos, y añadir el vino especial gusto.

Adición de mantequilla - una garantía de que el pastel de conseguir suave y elástica.Para el plato era festivo y podría adornar cualquier mesa, decorar, que la jalea de jugo de granada.Jelly, con su sabor dulce-amargo, es v

entajoso conjunto de paté de carne de vacuno.

Preparación

.

Por favor tome un hígado fresco, cebolla cáscara y las zanahorias, cocinar la mantequilla y la harina.La sal, el tomillo, la pimienta, la nuez moscada, el vino, el jugo y la gelatina - todo debe estar a la mano.El hígado es también mi, limpio y cortado en trozos pequeños.

Melt aproximadamente 15 g de mantequilla, cebolla picada y passeruem durante aproximadamente 1 minuto.

Rebanadas de hígado falle en la harina mezclada con cebolla frita y luego freír hasta que estén doradas y color de rosa.

Añadir las zanahorias pasaron por el rallador, sal y especias.Todo esto a fuego lento durante unos 5 minutos.Vierta el vino y mantener a fuego durante unos 30 segundos, y luego retirar del fuego y se deja enfriar.

La mezcla resultante se convirtió en un puré con una batidora.Añadir la mantequilla ablandada y mezclar.

Prepare Sudoku, la parte inferior de su película de propagación se aferran.Sudoku puso pasta y se deja durante seis horas en el refrigerador.

Cómo hacer este plato más festivo?Que las decoraciones de la receta.

Calentar el zumo de granada.Para disolver la gelatina en ella, se filtró y se dejó enfriar.

jalea jugo verter sobre la coronilla.Una vez más, os dejamos en la nevera durante dos horas.Después de este período de tiempo, extraiga cuidadosamente pasta con film transparente.Quite el papel de aluminio, pastel servido en la mesa fría.