Comment four pain de mariage

By Admin | Maisons Finies / Baking
10 April 2016
Comment four pain de mariage

Dissoudre la levure dans le lait chaud avec du sucre et quelques cuillères à soupe de farine jusqu'à ce que la crème sure (épaisse), saupoudrer d'une fine couche de farine, couvrir avec une serviette.Lorsque la hausse de levure, verser la farine, le sel et pétrir jusqu'à ce que la pâte commence à la traîne du reste.Verser l'huile végétale, peremesit et laisser dans un endroit chaud.Abandonner et pétrir à nouveau, donner à nouveau vers le haut.
Selon la taille du plat de cuisson pour cuire un ou plusieurs pains.Diviser la pâte en trois parties, rouler chaque morceau en un long rouleau, et les tresser en une tresse, relier les extrémités de l'anneau.Mettez dans une forme graissée et laisser approche.Ensuite, lubrifier deux fois la protéine et cuire dans un four préchauffé à 210-220 ° C pendant 1 heure.Si, au cours des fissures apparaissent cuisson, brossez-les avec de la protéine.


4 kg de farine
2 litres de lait 100 g de levure


6 oeufs 1 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe rast.masla
1 cuillère à café de sucre
sel